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奥司他韦13CD3

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国家标准
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中奥司他韦及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 23200.120-2021
适用范围 适用于水果、蔬菜、谷物等植物源性食品中奥司他韦及其代谢物磷酸奥司他韦的残留检测
核心检测方法 采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),奥司他韦13CD3作为内标物用于校正基质效应和回收率偏差
检出限与定量限 奥司他韦检出限0.005 mg/kg,定量限0.01 mg/kg;代谢物定量限0.02 mg/kg
质控样品要求 每批次须包含空白对照、基质加标样品(添加浓度0.01-0.1 mg/kg)和过程空白,同位素内标添加量应与待测物浓度相当
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后盐析净化
2. 使用C18色谱柱梯度洗脱分离
3. 正离子模式(ESI+)多反应监测(MRM)扫描
特别说明 同位素内标溶液需现用现配,避免长期储存导致的氘代同位素交换;注意区分奥司他韦羧酸代谢物的色谱峰与基质干扰峰

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