芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 10748_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 10748

CICC 10748

Bacillus sp

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CICC

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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 10748介绍：

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国家标准解读：食品微生物学检验芽胞杆菌检验（）

标准名称及标准号

GB 4789.14-2014《食品安全国家标准食品微生物学检验芽胞杆菌检验》

适用范围	适用于食品、环境样品及生物制品中芽胞杆菌的分离、鉴定及计数，包括需氧或兼性厌氧芽胞杆菌属的检测。

核心检测方法

采用选择性培养基（如甘露醇卵黄多黏菌素琼脂）进行初筛，结合形态学观察（芽胞染色）、生化试验（如VP试验、硝酸盐还原）及分子生物学方法（如16S rRNA测序）确认菌种。

检出限与定量限

平板计数法检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10⁴-10⁶ CFU/g（mL）；MPN法适用于低含量样品，定量限为3 MPN/g（mL）。

质控样品要求

需同步检测阳性对照（如Bacillus subtilis标准菌株）和阴性对照（无菌生理盐水），阳性检出率应≥95%，空白对照无杂菌生长。

关键实验步骤

1. 样品预处理：80℃水浴10分钟杀灭非芽胞菌
2. 梯度稀释后涂布选择性培养基
3. 可疑菌落纯化及革兰染色镜检
4. 芽胞形成试验（37℃培养48小时后观察）

特别说明	芽胞杆菌属鉴定需排除蜡样芽胞杆菌等致病种，若涉及致病菌需参照GB 4789.14中补充毒力基因检测要求。

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