直链淀粉(来源于马铃薯)标准品/WYJLBZ-0004/GB 7648-1987/GB/T 15683-2025 _纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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直链淀粉(来源于马铃薯)标准品/WYJLBZ-0004/GB 7648-1987/GB/T 15683-2025

BWJ4244-2016

Amylose

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9005-82-7

0.5g

伟业计量

96.0%

见证书

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一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	2031-11-04
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前将样品放在称量瓶内，放在硅胶干燥器内干燥3个小时后立即取用称量，使用时注意避光。使用中严格防止沾污。
用途	本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质	直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色，支链淀粉为红褐色。直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪；直链淀粉不产生胰岛素抗性；直链淀粉糊化温度较高，糯淀粉为73℃，而直链淀粉为81.35℃；直链淀粉的成膜性和强度很好，粘附性和稳定性较支链淀粉差；直链淀粉具有近似纤维的性能，用直链淀粉制成的薄膜，具有好的透明度、柔韧性、抗张强度和水不溶性，可应用于密封材料、包装材料和耐水耐压材料的生产。
稀释方法

二、样品制备：

本产品采用纯度经准确定值的直链淀粉（CAS:9005-82-7）为原料，在室温（20±3）℃洁净实验室中进行分装。

三、溯源性及定值方法：

紫外可见分光光度法定值。通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	直链淀粉	96.0%	0.6%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用紫外可见分光光度法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格0.5g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期
WYJLBZ-0004 《中国药典》2025年版四部	WYJLBZ-0004	2025-10-01 00:00:00
GB 7648-1987 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法	GB 7648-1987	1987-11-15 00:00:00
GB/T 15683-2025 粮油检验大米直链淀粉含量的测定	GB/T 15683-2025

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 BWJ4241-2016	支链淀粉(来源于糯玉米)标准品/GB/T 15683-2008/GB 7648-1987	87.6%	5g	9037-22-3	2026-06-13	≥10	216
伟业计量 BWQ9050-2016	马铃薯直链淀粉溶液标准物质/GB/T 15683-2008	1mg/mL	100mL	9005-82-7	2026-04-30	≥10	420

标准名称及标准号

GB/T 15683-2025《稻米直链淀粉含量的测定》

适用范围

本标准适用于稻米、马铃薯等植物源性食品中直链淀粉含量的测定，尤其适用于含量范围在1%~30%的样品。

核心检测方法

双波长分光光度法：通过碘-直链淀粉复合物在620nm和510nm处的吸光度差值定量，消除支链淀粉干扰。

检出限与定量限

检出限(LOD)为0.5%，定量限(LOQ)为1.0%，以干基计，满足低含量样品检测需求。

质控样品要求

需同时测试标准物质（如直链淀粉纯度≥90%）和空白对照，每批次实验至少插入2个质控样，回收率应控制在95%~105%。

关键实验步骤

1. 样品脱脂处理：使用甲醇-氯仿混合液(1:2)回流提取2小时
2. 显色反应：严格控制碘试剂添加量(0.2%碘化钾+0.02mol/L碘酸)
3. 分光检测：显色后立即在20℃±1℃条件下完成吸光度测定

特别说明

当样品中支链淀粉含量超过70%时，需采用标准加入法消除基质效应，温度波动需控制在±1℃以内，显色后需在10分钟内完成检测。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！