水中食用合成色素日落黄溶液标准物质_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中食用合成色素日落黄溶液标准物质

BWQ7716-2016

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2783-94-0

5mL

伟业计量

500μg/mL

见证书

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研制依据	GB 1886.224-2016 食品安全国家标准食品添加剂日落黄铝色淀（2017-01-01实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 6227.1-2010 食品安全国家标准食品添加剂日落黄； GB 1886.224-2016 食品安全国家标准食品添加剂日落黄铝色淀。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的日落黄（CAS:2783-94-0）为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	日落黄	500μg/mL	3%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWQ7814-2016	水中日落黄溶液标准物质	1000μg/mL	5mL	2783-94-0	2026-02-06	≥10	60
伟业计量 BWJ5815-2016	日落黄标准品	94.8%（UV-vis method）	1g	2783-94-0		8	960
万佳 ZKQC8498	蜜饯中6种色素/柠檬黄/日落黄/胭脂红/亮蓝/苋菜红/新红质控样品（GB 4481.1-2010/GB 6227.1-2010/GB 1886.220-2016/GB 1886.217-2016/GB 4479.1-2010/GB 14888.1-2010）	见证书	30g			0	3600

适用范围	规定日落黄作为食品添加剂的允许使用范围及最大限量，包括饮料、糕点、糖果、果冻等食品类别[4]。
核心检测方法	结合GB 5009.35-2023标准，采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析[10]。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（基于HPLC法）[10]。
质控样品要求	需使用经认证的标准物质进行校准，平行样偏差应≤10%[6][10]。
关键实验步骤	样品经水提取后，过0.45μm滤膜，采用C18色谱柱分离，二极管阵列检测器检测[10]。
特别说明	禁止用于生鲜肉类及婴幼儿食品，需在产品标签中明确标注[4]。

适用范围	适用于食品中柠檬黄、日落黄等11种合成着色剂的检测，涵盖液体、固体等基质[10]。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）为主，配备二极管阵列检测器，支持多波长检测[10]。
检出限与定量限	日落黄检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（较2016版灵敏度提升30%）[10]。
质控样品要求	每批次检测需加入加标回收样，回收率应控制在80%-120%[10]。
关键实验步骤	采用聚酰胺吸附法净化样品，流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵梯度洗脱[10]。
特别说明	新增对新型复合着色剂的分离能力，要求色谱柱理论塔板数≥8000[10]。

适用范围	规定日落黄原料的质量要求，包括纯度、杂质限量等理化指标[2]。
核心检测方法	三氯化钛滴定法测定主成分含量，HPLC法检测副染料[2][7]。
检出限与定量限	副染料检出限为0.01%，重金属（以Pb计）定量限为4mg/kg[2]。
质控样品要求	干燥失重检测需在135±2℃条件下恒重4小时[2]。
关键实验步骤	异丙醚萃取法测定未磺化芳族伯胺含量，砷斑法测定砷含量[2]。
特别说明	要求水不溶物≤0.3%，氯化物和硫酸盐总量≤0.2%[2]。

[参考编号] 资料名称 [2] 日落黄的质量标准 [4] 食品添加剂使用卫生标准(GB2760) [6] 合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、靛蓝)检测 [7] 食用合成色素-日落黄(GBW10005) [10] 食品中11种合成着色剂的测定参考GB 5009.35-2023

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