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牛磺酸标准品

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107-35-7

伟业计量

≥99%，以证书为准

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一、样品制备

二、溯源性及定值方法

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	牛磺酸	≥99%，以证书为准

四、均匀性检验及稳定性考察

五、包装、储存及使用

您正在浏览的产品：牛磺酸标准品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.240-2016 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定

2. 适用范围

本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品等中牛磺酸含量的测定。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器或荧光检测器进行定量分析。样品需经水解、衍生化处理后进样。

4. 检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

5. 质控样品要求

实验需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

6. 关键实验步骤

（1）样品水解：盐酸溶液水解后调节pH至中性；
（2）衍生化：与邻苯二甲醛（OPA）衍生生成荧光物质；
（3）色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，流速1.0 mL/min，检测波长338 nm。

7. 特别说明

（1）避免使用含氨基的试剂干扰衍生化反应；
（2）衍生后样品需避光保存并在4小时内完成检测；
（3）标准品溶液需现配现用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！