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牛磺酸

1ST000067-10mg

Taurine

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107-35-7

10mg

First Standard

见证书

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牛磺酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2-氨基乙磺酸

分子式：C2H7NO3S

分子量：125.15

您正在浏览的产品：牛磺酸

手机版：牛磺酸

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国家标准1：《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中牛磺酸及其他氨基酸的定量分析，包括婴幼儿配方食品、乳制品等。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪，衍生化后进行分离检测。
检出限与定量限	牛磺酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率实验，平行样数量≥3，回收率范围应为85%-110%。
关键实验步骤	样品水解→衍生化处理→色谱分离→峰面积定量。
特别说明	需注意样品水解时间与温度控制，避免牛磺酸降解。

国家标准2：《保健食品中牛磺酸的测定》

标准名称及标准号	GB 29945-2013《保健食品中牛磺酸的测定》
适用范围	专门针对保健食品中牛磺酸的定量检测，如片剂、胶囊、口服液等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），使用紫外检测器（检测波长330 nm）。
检出限与定量限	检出限为0.02 mg/g，定量限为0.05 mg/g。
质控样品要求	每批次样品需加测空白实验及质控样，相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	样品提取→过滤→衍生化→色谱分析→外标法定量。
特别说明	需严格控制衍生化试剂的比例与反应时间。

行业标准1：《出口食品中牛磺酸的测定高效液相色谱法》

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