芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10931_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10931

CICC 10931

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CICC

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10931介绍：

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10931培养条件：

芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10931参考文献：

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GB 4789.14-2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》

本标准适用于食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）的定性及定量检测，包括食品生产环境样品中该菌的监测。

采用选择性培养基（如MYP琼脂）进行分离培养，结合生化鉴定（溶血试验、动力试验等）和分子生物学方法（如PCR）确认菌种。

检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需通过梯度稀释法验证。

每批次检测需包含阳性对照（如标准菌株ATCC 11778）和阴性对照（如无菌生理盐水），培养基需进行无菌性及生长性能验证。

1. 样品预处理：无菌称量并均质化；
2. 选择性培养：30℃培养24-48小时；
3. 可疑菌落挑取：选择粉色菌落（MYP琼脂）进行纯化；
4. 生化鉴定：过氧化氢酶、溶血反应等；
5. 结果报告：按菌落计数公式计算浓度。

检测过程中需严格区分蜡样芽胞杆菌与其他芽胞杆菌属（如枯草芽胞杆菌），避免交叉污染。若检测环境样品，需增加耐热性试验（80℃水浴10分钟）。

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