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白地霉Geotrichum candidumCICC 1721_
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白地霉Geotrichum candidumCICC 1721

CICC 1721 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

白地霉Geotrichum candidumCICC 1721介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000540
  • 菌株保藏编号:CICC 1721
  • 中文名称:白地霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海酿造科学研究所←武汉
  • 收藏时间:1979-01-01
  • 原始编号:2.124
  • 特征特性:同化葡萄糖、半乳糖和木糖;不同化蔗糖、麦芽糖、乳糖、棉子糖等。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
白地霉Geotrichum candidumCICC 1721培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
白地霉Geotrichum candidumCICC 1721参考文献:

  1. 马凯,刘光全,李金霞等.基于26S rDNA D1/D2区序列分析的15株白地霉分子分类学研究. 微生物学报[J]. 2007,47(2):359-362.

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国家标准 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

标准名称及标准号 GB 4789.15-2016
适用范围 适用于食品中霉菌和酵母的计数检测,包括食品生产环境及原料的微生物污染评估。
核心检测方法 采用倾注法或涂布法,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA),培养温度25-28℃,培养时间5-7天。
检出限与定量限 定量限为10 CFU/g(或mL);检出限根据样品类型和稀释倍数调整。
质控样品要求 需使用标准菌株(如白地霉CICC 1721)进行阳性对照实验,同时设置空白对照。
关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 培养基制备与灭菌;3. 接种与培养;4. 菌落形态观察与计数。
特别说明 需严格区分霉菌与酵母菌落形态差异,避免误判;高盐或高糖样品需调整培养基渗透压。

行业标准 SN/T 2667-2010 进出口食品中霉菌和酵母菌计数方法

标准名称及标准号 SN/T 2667-2010
适用范围 适用于进出口食品中霉菌和酵母菌的定量检测,重点关注国际贸易中的微生物限量要求。
核心检测方法 采用平板计数法,推荐使用玫瑰红钠琼脂培养基,培养条件为25℃±1℃,培养时间5天。
质控样品要求 每批次检测需包含已知浓度的质控样品,偏差范围需控制在±0.5 log CFU/g以内。
关键实验步骤 1. 样品前处理与梯度稀释;2. 培养基分装与接种;3. 培养后菌落特征识别。

国家标准 GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 培养基和试剂的质量要求

标准名称及标准号 GB 4789.28-2013
适用范围 规范微生物检测中培养基和试剂的性能验证要求,包括选择性、生长率等指标。
核心检测方法 通过目标菌(如白地霉)的生长实验与非目标菌的抑制实验验证培养基适用性。
特别说明 需定期对培养基进行性能确认,保存记录至少2年。

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