蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 20491_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 20491

CICC 20491

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CICC

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 20491介绍：

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 20491培养条件：

蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 20491参考文献：

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《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》（GB 4789.14-2014）

本标准适用于食品中蜡样芽胞杆菌的定性及定量检测，包括食品原料、加工品、即食食品等，涵盖分离培养、生化鉴定及血清学检测方法。

采用选择性培养基（如MYP琼脂）进行分离培养，结合生化试验（卵磷脂酶试验、溶血试验）及PCR方法验证毒力基因，最终通过菌落形态和生化特征综合判定。

定量检测的检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）；定性检测要求样本中至少存在1个目标菌。

需使用阳性对照菌株（如蜡样芽胞杆菌标准菌株）和阴性对照菌株（如大肠埃希氏菌），每批次实验需同步进行空白对照及培养基质量控制。

1. 样品预处理：25 g样品与225 mL稀释液均质；
2. 选择性增菌：30℃培养24±2小时；
3. 分离培养：划线接种MYP琼脂，30℃培养24-48小时；
4. 生化鉴定：卵磷脂酶、溶血活性及运动性试验；
5. 结果确认：结合形态学与分子生物学方法。

1. 需注意蜡样芽胞杆菌与类似菌（如苏云金芽胞杆菌）的鉴别；
2. 检测含油脂样品时需增加表面活性剂处理；
3. 毒力基因检测需符合生物安全二级实验室要求。

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