蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21159_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21159

CICC 21159

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见证书

CICC

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21159介绍：

平台资源号：1511C0005000005825
菌株保藏编号：CICC 21159
中文名称：蜡样芽胞杆菌
拉丁名称：
曾用名：
模式菌株：否
来源历史：←中国农业大学食品学院(LQ17)
收藏时间：2007-01-31
原始编号：WZ7
特征特性：杆状，G+，形成椭圆形内生芽胞，1。可耐1%-10%NaCl浓度。葡萄糖、蔗糖、半乳糖、海藻糖产酸；麦芽糖、乳糖、果糖、甘露醇、棉子糖、木糖不产酸。不分解淀粉，接触酶、氧化酶阳性。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：五灵脂
采集地：北京

说明书下载：菌种说明书打管说明书

蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21159培养条件：

蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21159参考文献：

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验（GB 4789.14-2014）

适用范围

适用于食品中蜡样芽胞杆菌的定性及定量检测，包括食品生产加工、储存运输等环节的微生物安全评估。

核心检测方法

1. 样品预处理：无菌称取25g样品加入225mL磷酸盐缓冲液均质。
2. 选择性增菌：30℃培养24h后划线接种于MYP琼脂平板。
3. 形态学鉴定：观察典型菌落形态（灰白色至粉红色，卵磷脂酶阳性）。
4. 生化试验：动力试验、溶血试验、酪蛋白分解试验等。

检出限与定量限

定性检测：最低检出限为1 CFU/g（或mL）。
定量检测：平板计数法检测限为10 CFU/g（或mL），定量限为100 CFU/g（或mL）。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用蜡样芽胞杆菌标准菌株（如ATCC 11778）验证检测流程。
2. 阴性对照：使用不含目标菌的空白样品验证无菌操作。
3. 培养基质控：每批次培养基需进行生长试验和选择性验证。

关键实验步骤

1. 样品均质时需严格控制温度和时间以避免交叉污染。
2. MYP平板培养后需在24h内观察卵磷脂酶反应（菌落周围乳白色沉淀环）。
3. 动力试验需采用半固体琼脂穿刺法，30℃培养18h后观察扩散生长情况。

特别说明

1. 蜡样芽胞杆菌与类似菌（如苏云金芽胞杆菌）需通过溶血试验区分（蜡样芽胞杆菌β-溶血）。
2. 检测高盐或酸性样品时需调整预处理步骤（如增加中和剂）。
3. 检测报告需明确标注检测方法标准号及结果判定依据。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！