蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21474_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21474

CICC 21474

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CICC

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21474介绍：

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21474培养条件：

蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21474参考文献：

Y. X. Hu, X. L. Liu, C. J. Shan, et al. Novel bacteriocin produced by Lactobacillus alimentarius FM-MM4 from a traditional Chinese fermented meat Nanx Wudl: Purification, identification and antimicrobial characteristics[J]. Food Control, 2017, Published o

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标准名称及标准号

GB 4789.14-2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》

适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中蜡样芽胞杆菌的定性检验与定量检测，包括分离培养、鉴定及计数方法。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MYP琼脂）分离培养，通过菌落形态、革兰氏染色、运动性试验及生化反应（如溶血试验、蛋白毒素结晶试验）进行鉴定。

检出限与定量限

定性检测灵敏度为1 CFU/g（或mL）；定量检测范围为10⁰-10⁷ CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。

质控样品要求

需使用阳性对照菌株（如蜡样芽胞杆菌标准菌株）和阴性对照菌株（如金黄色葡萄球菌）验证培养基选择性与生化反应准确性；每批次实验需包含空白对照。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质后梯度稀释；
2. 涂布接种MYP琼脂，36℃培养24-48小时；
3. 挑取典型菌落（粉红色菌落伴卵磷脂酶晕圈）进行革兰氏染色及生化确认；
4. 溶血试验（羊血琼脂）及毒素结晶观察（含特定蛋白培养基）。

特别说明	1. 蜡样芽胞杆菌需与类似菌（如苏云金芽胞杆菌）区分，需增加特异性生化试验； 2. 实验废弃物需高压灭菌处理； 3. 定量检测时需确保稀释梯度覆盖预期污染浓度。

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