芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 21944
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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 10924
CICC 10924 | 见证书
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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 10942
CICC 10942 | 见证书
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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 21940
CICC 21940 | 见证书
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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 24319
CICC 24319 | 见证书
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芽胞杆菌属 Bacillus sp CICC 24971
CICC 24971 | 见证书
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芽胞杆菌属
CICC 25210 |
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天青 C
CAZO111440 | 57.7%



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GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》
适用于食品、食品加工环境及原料中蜡样芽胞杆菌的定性及定量检测,包括分离培养、鉴定及计数方法。
1. 样品预处理:无菌均质化后选择性增菌;
2. 分离培养:使用甘露醇-卵黄多黏菌素琼脂(MYP)培养基分离目标菌;
3. 生化鉴定:过氧化氢酶试验、硝酸盐还原试验等;
4. 定量检测:采用平板计数法(CFU/g或CFU/mL)。
1. 定性检测:可检出样品中≥1 CFU/25g的蜡样芽胞杆菌;
2. 定量检测:平板计数法最低定量限为10 CFU/g(或mL)。
1. 阳性对照:使用标准菌株(如Bacillus cereus ATCC 11778);
2. 阴性对照:无菌生理盐水或同批次培养基;
3. 平行样检测:每批次样品需≥10%平行样重复检测。
1. 增菌培养:30±1℃培养24±2小时;
2. 分离培养:MYP培养基上典型菌落为灰白色至浅粉色,周围有卵磷脂酶沉淀环;
3. 确证试验:需完成溶血性、根状生长等形态学观察及生化反应验证。
1. 需区分蜡样芽胞杆菌与其他芽胞杆菌(如苏云金芽胞杆菌);
2. 实验废弃物需高压灭菌处理(121℃ 20分钟);
3. 若样品含竞争菌群过多,建议增加选择性增菌步骤。
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