辣椒酱中苏丹红Ⅲ质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣椒酱中苏丹红Ⅲ质控样品

SHAM_135177

Sudan Red III in Chili Sauce

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85-86-9

50g

伟业计量

见证书

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辣椒酱中苏丹红Ⅲ质控样品介绍：

一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苏丹红Ⅲ	见证书	None	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及标准及解读（按相关度排序）

1. GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》
适用范围	辣椒酱、调味品、肉制品等食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检测，包含苏丹红Ⅲ的质控要求
关键指标	检出限：10 μg/kg（辣椒酱基质）定量限：30 μg/kg
样品处理	正己烷/乙腈提取 → 固相萃取柱净化 → 氮吹浓缩 → 乙腈定容
仪器参数	C18色谱柱（5μm，4.6×150mm），检测波长478nm（苏丹红Ⅲ特征吸收），流动相为乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
质控要求	每批样品需同步进行空白试验、加标回收（加标水平10-100μg/kg）和质控样检测，回收率应控制在70-120%

2. SN/T 2430-2010《进出口食品中苏丹红染料的检测方法》
适用范围	进出口辣椒酱等调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检测，特别针对高油脂样品优化
关键改进	检出限：0.5 μg/kg（LC-MS/MS法）采用乙腈-丙酮（1:1）提取体系，提高脂溶性成分萃取效率
质控要点	要求每20个样品插入1个质控样，基质匹配校准曲线R²≥0.995，同位素内标法校正

质控样品使用要点

1.	基质匹配：应选择辣椒酱基体的质控样，避免使用纯溶剂标准品
2.	储存条件：-18℃避光保存，开封后需氮气密封
3.	浓度梯度：建议包含LOQ（30μg/kg）、MRL（50μg/kg）、2×MRL三个浓度水平

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！