辣椒酱中苏丹红Ⅰ质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣椒酱中苏丹红Ⅰ质控样品

SHAM_135178

Sudan Red in Chili SauceⅠ

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842-07-9

50g

伟业计量

见证书

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辣椒酱中苏丹红Ⅰ质控样品介绍：

一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苏丹红Ⅰ	见证书	None	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及行业标准解读

GB/T 19681-2005 《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》
适用范围	适用于辣椒酱、调味品、油脂等食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的定性定量检测
关联内容	• 前处理：样品经均质后，用正己烷提取，经中性氧化铝柱净化 • 检测方法：采用C18色谱柱，流动相为乙腈-乙酸水溶液，紫外检测器波长478nm • 质控要求：需同步进行空白试验、加标回收实验（回收率应≥70%）
检出限与定量限	苏丹红Ⅰ的检出限（LOD）为10 μg/kg，定量限（LOQ）为25 μg/kg

SN/T 2430-2010 《进出口食品中苏丹染料的检测方法》
适用范围	适用于辣椒酱等调味品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及对位红的检测，覆盖进出口检验
关联内容	• 前处理：乙腈提取后经PRS柱净化 • 检测方法：HPLC-MS/MS法，采用多反应监测（MRM）模式 • 质控要求：每批次需包含空白样品、阳性对照及加标样品（添加浓度10-100 μg/kg）
检出限与定量限	苏丹红Ⅰ的LOD为2 μg/kg，LOQ为5 μg/kg

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
关联解读	苏丹红Ⅰ属于非法添加物，未列入允许使用的食品添加剂名单，任何食品中均不得检出

质控样品使用要点

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！