麦康凯琼脂培养基_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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麦康凯琼脂培养基

SHAM_75299

MacConkey agar medium

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50.03g

伟业计量

8组分

见证书

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一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	0000-00-00 00:00:00
存储条件	阴冷藏密闭及避光条件下保存。每次取一支，全部转移至三角瓶中加入1000mL超纯水加热煮沸1min。本培养基打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质适用于非无菌产品微生物限度检查。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质参考《中国药典》通则1106非无菌产品微生物限度检查培养基处方进行混合，再进行干燥分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	明胶胰酶水解物	17.0g	1%	纯品
2	中性红	30.Omg	1%	纯品
3	蛋白胨	3.0g	1%	纯品
4	隐色结晶紫	1mg	1%	纯品
5	乳糖	10.0g	1%	纯品
6	琼脂	13.5g	1%	纯品
7	脱氧胆酸钠	1.5g	1%	纯品
8	氯化钠	5.0g	1%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用重量分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用聚乙烯瓶包装,规格50.03g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

八、参考资料：

中国药典三部通则1106

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

标准名称及标准号

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

适用范围	适用于食品中大肠菌群的计数检测，用于评估食品卫生质量及潜在污染风险。麦康凯琼脂培养基适用于选择性分离和初步鉴定大肠菌群。

核心检测方法

采用平板计数法：将样品稀释液接种于麦康凯琼脂培养基，36℃±1℃培养18-24小时，观察典型菌落（粉红色至红色、周围有浑浊带）并计数。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-300 CFU/平板。结果报告为每克（毫升）样品中大肠菌群数。

质控样品要求

每批次实验需同步进行空白对照（无菌生理盐水）和阳性对照（大肠埃希氏菌ATCC 25922）。阳性对照应呈现典型菌落，空白对照无菌落生长。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择2-3个适宜稀释度接种麦康凯琼脂平板；
3. 倒置培养后计数典型菌落；
4. 结果计算与报告。

特别说明	麦康凯琼脂培养基需验证选择性（抑制非目标菌）和特异性（目标菌典型形态），保存条件为2-8℃避光，开封后需密封防潮。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！