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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 23348_
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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 23348

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 23348介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000009327
  • 菌株保藏编号:CICC 23348
  • 中文名称:芽胞杆菌属
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国农业大学食品学院(JL152)
  • 收藏时间:2008-10-30
  • 原始编号:DS1
  • 特征特性:杆状,G+,形成卵圆形内生芽胞,1。可耐1%-7%NaCl浓度。葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、棉子糖、海藻糖产酸;乳糖、甘露醇、阿拉伯糖不产酸。分解柠檬酸盐、硫胺素,氧化酶阳性。抑制沙门氏菌,抑制多种致水果腐烂霉菌,产碱性蛋白酶活性高。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 23348培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:35 ~37 ℃
  • 需氧类型:好氧
芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 23348参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

    适用范围

    适用于食品、环境样本中需氧菌和兼性厌氧菌(包括芽胞杆菌属)的菌落总数测定,覆盖样本预处理、培养计数等全流程。

    核心检测方法

    采用倾注平板计数法,样本经梯度稀释后接种PCA培养基,36±1℃培养48±2小时,肉眼观察计数典型菌落。

    检出限与定量限

    定量范围30-300 CFU/平板,报告单位为CFU/g或CFU/mL,检出限为最低稀释度的10倍稀释结果。

    质控样品要求

    需同步进行空白对照(灭菌生理盐水)和阳性对照(枯草芽胞杆菌ATCC 6633),阳性回收率应达到70-130%。

    关键实验步骤

    1. 样本均质时间不超过2分钟
    2. 稀释液震荡混匀时间30秒
    3. 培养基倾注温度控制在46-50℃
    4. 培养过程保持湿度>85%

    特别说明

    芽胞杆菌需注意区分营养体和芽胞形态,若样本含抑菌成分需增加中和剂,菌落蔓延生长需重新检测。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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