毛霉属 Mucor sp CICC 2521_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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毛霉属 Mucor sp CICC 2521

CICC 2521

Mucor sp

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见证书

CICC

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毛霉属 Mucor sp CICC 2521介绍：

说明书下载：菌种说明书打管说明书

毛霉属 Mucor sp CICC 2521培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28℃
需氧类型：好氧

毛霉属 Mucor sp CICC 2521参考文献：

C. Chen, X. H. Chen, M. Jiang, et al. A newly discovered bacteriocin from Weissella hellenica D1501 associated with Chinese Dong fermented meat (Nanx Wudl) [J]. Food Control , 2014,42:116-124.

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括毛霉属等真菌的分离与鉴定。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）进行选择性培养，通过形态学观察和显微鉴定确定菌种。

检出限与定量限

定量限为10 CFU/g（或mL）；检出限根据样品基质不同可能低于定量限，需通过方法验证确认。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照（如黑曲霉标准菌株）和加标回收试验，回收率应≥70%。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 选择适宜培养基倾注培养（28℃, 5-7天）；
3. 典型菌落计数与纯化；
4. 显微形态与菌丝结构观察。

特别说明

毛霉属鉴定需结合孢囊梗形态、孢囊孢子特征及生理生化试验，必要时使用分子生物学方法（如ITS序列分析）确认。

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