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毛霉属

BNCC195604

Mucor sp.

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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毛霉属介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：毛霉属
产品英文名称：Mucor sp.
参考用途：研究
形态特性：小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，初期菌丝白色，后期变灰褐色，培养基背面淡黄色
培养基：马铃薯浸粉：10.0g，葡萄糖：20.0g，KH2PO4：3.0g，MgSO4·7H2O：1.5g，硫胺素：0.008g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃，3-5天，好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│菌落呈稠密的棉絮状，起初白色，老后呈灰色。孢子囊近球形。孢囊孢子近球形。产蛋白酶。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括毛霉属等丝状真菌的分离与鉴定。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或马铃薯葡萄糖琼脂培养基）进行选择性培养，25-28℃培养5-7天，通过菌落形态及显微特征鉴定毛霉属。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g(mL)，定量限为10 CFU/g(mL)，适用于≥1:10稀释的样品检测。

质控样品要求

需同步进行空白对照及阳性对照（如黑曲霉ATCC 16404），培养基需验证无菌性，实验环境应符合生物安全二级标准。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 培养基制备与灭菌；
3. 接种后避光培养；
4. 菌落计数与显微观察（重点观察孢子囊、假根等形态）；
5. 数据记录与结果报告。

特别说明

1. 毛霉属易与根霉属混淆，需通过匍匐菌丝及假根特征区分；
2. 高湿度环境需防止培养基污染；
3. 若需进一步鉴定至种水平，应补充分子生物学方法（如ITS区测序）。

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