水中氨（SH-00543-1/SH-00543/SH-00719/SH-00663）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨（SH-00543-1/SH-00543/SH-00719/SH-00663）

BW57625-1

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20mL

万佳

100μg/mL

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水中氨介绍：

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
SH-00543-1	亚硝基铁氰化钠试液	13755-38-9	10g/L	100mL	230	现货	——
SH-00543	亚硝基铁氰化钠试液	13755-38-9	50mg/mL	100mL	230	现货	——
SH-00719	碱性亚硝基铁氰化钠试液	——	10mg/mL	100ml/瓶	询价	现货	——
SH-00663	亚硝基铁氰化钠乙醛试液	——	9mg/mL	100ml/瓶	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

适用范围

适用于食品（包括肉制品、蔬菜、乳制品等）中亚硝酸盐的定量检测，亚硝基铁氰化钠试液作为显色剂用于亚硝酸盐的偶氮化反应。

核心检测方法

采用盐酸萘乙二胺分光光度法：亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，与亚硝基铁氰化钠试液反应生成紫红色化合物，于538 nm波长处测定吸光度。

检出限与定量限

亚硝酸盐检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg；显色反应需在15-20℃避光条件下进行，温度波动需控制在±2℃。

质控样品要求

每批次需同步测定空白样品、加标回收样（加标浓度覆盖定量限至标准曲线高点），回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品提取：使用去离子水超声提取30分钟
2. 显色反应：依次加入对氨基苯磺酸、亚硝基铁氰化钠试液和盐酸萘乙二胺，避光静置15分钟
3. 光度测定：用10 mm比色皿在538 nm处测定吸光度。

特别说明

1. 亚硝基铁氰化钠试液需临用新配，存放时间不超过4小时
2. 高浓度铁离子（>5 mg/L）会干扰测定，需通过EDTA掩蔽
3. 实验全程需避光操作，防止光解导致显色化合物分解。

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