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大豆皂苷II

DD0312-0020 Soyasaponin II {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 55319-36-3 20mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
大豆皂苷II介绍:

大豆皂苷II


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.289-2022 食品安全国家标准 食品中大豆皂苷的测定
适用范围
本标准适用于大豆及其制品、含大豆成分的食品中大豆皂苷II的定量检测,包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法
采用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)。样品经乙醇提取后,通过C18色谱柱分离,质谱多反应监测模式(MRM)定量,外标法定量分析。
检出限与定量限
大豆皂苷II的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。液态样品需按比例换算后判定。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(添加浓度0.2-5.0 mg/kg)及平行样,回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取5 g样品,加入50 mL 70%乙醇超声提取30分钟,离心后过0.22 μm滤膜;
2. 色谱条件:C18柱(2.1×100 mm, 1.8 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI-),监测离子对m/z 795→325(定量离子)和m/z 795→455(定性离子)。
特别说明
1. 标准物质大豆皂苷II纯度需≥98%,需避光保存于-20℃;
2. 含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤;
3. 方法不适用于含高浓度糖类或蛋白质的复杂基质样品,需额外验证基质效应。

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