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蚕豆苷_152-93-2
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蚕豆苷

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蚕豆苷介绍:

蚕豆苷


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国家标准匹配结果
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-202X《食品中蚕豆苷的测定 液相色谱-质谱法》
适用范围 适用于食品原料、加工制品及生物样本中蚕豆苷的定量检测,检出限覆盖0.01-50 mg/kg浓度范围。
核心检测方法 采用HPLC-MS/MS三重四极杆检测技术,流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,C18色谱柱分离。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg(信噪比≥10:1)。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样、加标回收样(低、中、高浓度),回收率应控制在80-120%,RSD<15%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇-水(70:30)超声提取
2. 固相萃取柱净化(HLB或等效柱)
3. 氮吹浓缩至近干后复溶
4. 质谱监测特征离子对m/z 305→203(定量离子),m/z 305→145(定性离子)。
特别说明 蚕豆苷在酸性条件下易水解,样品前处理需控制pH>5.0;质谱电离模式推荐采用负离子模式(ESI-)。

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