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水溶性维生素E_53188-07-1
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水溶性维生素E

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水溶性维生素E介绍:

水溶性维生素E


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围
适用于食品中水溶性维生素E(如α-生育酚乙酸酯等)的检测,涵盖乳制品、婴幼儿食品、油脂等基质。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器或荧光检测器。样品经皂化、提取、净化后进样分析,通过保留时间和光谱特征定性,外标法定量。
检出限与定量限

检出限(LOD):0.05 mg/kg(紫外检测器);0.02 mg/kg(荧光检测器)

定量限(LOQ):0.15 mg/kg(紫外检测器);0.06 mg/kg(荧光检测器)

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度0.1-1.0 mg/kg)及平行样;

2. 回收率范围:85%-110%;

3. 相对标准偏差(RSD)≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化:加入乙醇和氢氧化钾溶液,70℃水浴回流30分钟;

2. 提取:用正己烷萃取皂化液,离心后收集有机相;

3. 净化:有机相经无水硫酸钠脱水,氮吹浓缩至干后用甲醇复溶;

4. 色谱条件:C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇-水(95:5),流速1.0 mL/min,检测波长292 nm(紫外)或激发波长290 nm/发射波长330 nm(荧光)。

特别说明

1. 水溶性维生素E需确保完全溶解于甲醇后进样,必要时超声辅助;

2. 皂化步骤需严格控温,避免维生素E氧化降解;

3. 若样品中脂类干扰严重,需增加固相萃取(SPE)净化步骤。

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