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5-羟基色氨酸

DQ0182-0100

5-hydroxytryptophan

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4350-09-8

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5-羟基色氨酸介绍：

5-羟基色氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准食品中5-羟基色氨酸的测定

适用范围

本标准适用于保健食品、植物提取物及固体饮料中5-羟基色氨酸的定量检测，方法覆盖浓度范围为1.0 mg/kg~100.0 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）配合紫外检测器（检测波长280 nm），色谱柱为C18反相柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（15:85），流速1.0 mL/min。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，基于信噪比（S/N≥3）与标准曲线法验证。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在85%~115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1.0 g样品，加入20 mL 50%甲醇溶液超声提取30 min，离心后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱条件优化：确保目标峰与杂质峰分离度≥1.5；
3. 标准曲线绘制：浓度梯度为1.0、5.0、10.0、50.0、100.0 mg/L。

特别说明

1. 5-羟基色氨酸标准品需避光保存于-20℃；
2. 样品中若含色氨酸或酪氨酸可能干扰检测，需通过调整流动相比例或梯度洗脱消除干扰；
3. 实验环境温度需控制在25±2℃，避免色谱保留时间漂移。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！