亚麻苦甙_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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亚麻苦甙

DY0979-0005

Linamarin

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554-35-8

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乐美天

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亚麻苦甙介绍：

亚麻苦甙

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国家标准：食品安全国家标准食品中氰化物的测定

标准名称及标准号	GB 5009.36-2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》
适用范围	适用于食品中亚麻苦甙（水解后生成氰化物）的检测，包括植物源性食品（如木薯、苦杏仁等）。
核心检测方法	分光光度法：样品经水解后释放氰化物，与氯胺T反应生成氰化氢，与异烟酸-吡唑啉酮显色后测定吸光度。
检出限与定量限	氰化物（以HCN计）检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需同步检测空白样品、加标回收样品（回收率应为80%-120%），每批次样品至少插入1个质控样。
关键实验步骤	1. 样品研磨与水解（pH 5-6，37℃水浴24h）； 2. 蒸馏分离氰化氢； 3. 显色反应与分光光度计测定（波长638nm）。
特别说明	检测过程中需严格控制水解时间与温度，避免氰化物挥发损失；显色剂需现用现配。

行业标准：出口食品中氰苷的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号	SN/T 3856-2014《出口食品中氰苷的测定液相色谱-质谱法》
适用范围	适用于食品中亚麻苦甙等氰苷类化合物的直接测定，适用于复杂基质（如调味品、加工食品）。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：采用C18色谱柱分离，多反应监测（MRM）模式定量。
检出限与定量限	亚麻苦甙检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样和1个加标样，相对标准偏差（RSD）应≤15%。
关键实验步骤	1. 乙腈提取与固相萃取净化； 2. 色谱条件：流动相为0.1%甲酸水-乙腈； 3. 质谱参数优化（母离子m/z 259，子离子m/z 97、123）。
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，建议采用同位素内标法校正；仪器需定期进行质量校准。

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