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山蒟素_104013-61-8
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山蒟素

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山蒟素介绍:

山蒟素


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中山蒟素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中山蒟素残留量的定量检测,覆盖基质类型广泛,包括但不限于新鲜及加工农产品。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取样本中山蒟素,经分散固相萃取净化后,以多反应监测模式(MRM)进行定性及定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足痕量残留检测需求。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、空白加标样品(加标浓度LOQ水平)及实际样品平行实验。回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后加入乙腈振荡提取;
2. 使用PSA和C18吸附剂净化提取液;
3. 氮吹浓缩后复溶于甲醇-水溶液;
4. LC-MS/MS分析,流动相为0.1%甲酸水和乙腈;
5. 通过保留时间及特征离子对定性,外标法定量。
特别说明
1. 需注意基质效应对定量结果的影响,必要时采用基质匹配标准曲线;
2. 实验过程中需避免使用含氟化物的容器,防止干扰离子源;
3. 质谱参数需根据仪器型号优化碰撞能量及锥孔电压。

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