纤维四糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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纤维四糖

DX0279-0050

Cellotetraose

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38819-01-1

50mg/支

乐美天

HPLC≥95%

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ZME-O-CPE-20MG | 见证书
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S44730-5mg | 95%(HPLC)

纤维四糖介绍：

纤维四糖

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国家标准《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.88-2014《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》
适用范围	适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的测定，包含纤维四糖等低聚糖的检测。

核心检测方法

酶重量法：通过酶解样品中淀粉和蛋白质，分离膳食纤维，包括纤维四糖，经洗涤干燥后称重计算含量。

检出限与定量限

总膳食纤维检出限为0.5g/100g，定量限为1.0g/100g；纤维四糖的定量需结合色谱法辅助分析。

质控样品要求

需使用标准物质进行方法验证，平行样测定偏差≤10%；每批次实验需添加空白对照和加标回收实验。

关键实验步骤

1. 样品预处理（粉碎、脱脂）；
2. 酶解（α-淀粉酶、蛋白酶）；
3. 沉淀过滤；
4. 洗涤干燥称重。

特别说明	纤维四糖作为可溶性膳食纤维组分，需注意酶解过程的温度控制（37℃±2℃），避免残留淀粉干扰。

行业标准《进出口糖类检验方法第3部分：低聚糖的测定》

标准名称及标准号	SN/T 4675.3-2016《进出口糖类检验方法第3部分：低聚糖的测定》
适用范围	适用于进出口食品中低聚糖（包括纤维四糖）的检测，涵盖液态、固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用氨基色谱柱分离，示差折光检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

纤维四糖检出限为0.1g/100g，定量限为0.5g/100g。

质控样品要求

每批次需测定加标回收率（85%-105%），保留时间重复性偏差≤2%。

关键实验步骤

1. 样品提取（水或乙醇溶液）；
2. 离心过滤；
3. 色谱条件优化（乙腈-水为流动相）；
4. 峰面积积分定量。

特别说明	需注意糖类组分分离度，避免果糖、葡萄糖等单糖干扰，必要时进行衍生化处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！