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吡嗪酰胺

CCAD300387

Pyrazinamide

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吡嗪酰胺介绍：

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结构式：
吡嗪酰胺

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标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准动物性食品中吡嗪酰胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法
标准号	GB 29942-2013

适用范围

本标准适用于猪肉、牛肉、禽肉、水产品等动物源性食品中吡嗪酰胺残留量的定量检测，明确其限量要求以满足食品安全监管需求。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过优化色谱分离条件与质谱参数，实现目标物的高灵敏度检测。样品经乙腈提取、基质分散固相萃取净化后进样分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，满足国际食品法典委员会（CAC）对兽药残留的检测要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质加标样品（加标浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ），加标回收率应控制在70%-120%范围内，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后精确称取5.0 g
2. 加入乙腈超声提取，离心后取上清液
3. 经C18吸附剂净化，氮吹浓缩至干
4. 流动相复溶后过0.22 μm滤膜
5. LC-MS/MS分析，外标法定量

特别说明

1. 不同基质需进行专属性的前处理优化
2. 需监测基质效应并采用同位素内标校正
3. 实验环境应避免强酸强碱干扰

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