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人参皂苷Rc

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人参皂苷Rc介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
GB 5009.289-2023《食品安全国家标准 食品中人参皂苷的测定》
2. 适用范围
本标准适用于食品(含保健食品、植物提取物等)中人参皂苷Rc的定量检测,包括液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)及高效液相色谱法(HPLC)。
3. 核心检测方法
采用HPLC法时,色谱条件为C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长203 nm,柱温30℃,流速1.0 mL/min。
4. 检出限与定量限
HPLC法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg;LC-MS/MS法LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg。
5. 质控样品要求
每批次样品需添加空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率范围应为80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
6. 关键实验步骤
样品经70%乙醇超声提取30 min,离心后取上清液过0.22 μm滤膜,进样前需用流动相平衡色谱柱至少30 min。
7. 特别说明
人参皂苷Rc易受光照和高温降解,标准品需避光保存于-20℃,样品前处理需在避光条件下进行。

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