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顺式乌头酸

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顺式乌头酸介绍:

顺式乌头酸


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标准名称及标准号
GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中乌头碱、新乌头碱、次乌头碱及顺式乌头酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围
适用于植物源性食品(如中药材、食品原料)中顺式乌头酸及其他乌头碱类物质的定性及定量检测,检测基质包括根茎类、种子类等。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过梯度洗脱分离目标物,使用多反应监测(MRM)模式进行定量分析。前处理包括溶剂提取、固相萃取净化等步骤。
检出限与定量限
顺式乌头酸的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。具体数值需根据仪器灵敏度及基质干扰情况进行验证。
质控样品要求
需在每批次样品中加标质控样,加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点。回收率应控制在70%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用酸性乙腈提取目标物,经C18固相萃取柱净化。
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈,梯度洗脱。
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI+),监测离子对为顺式乌头酸特征碎片。
特别说明
顺式乌头酸易受光照及高温分解,实验需避光操作且样品需低温保存。检测中需注意区分顺式与反式乌头酸的色谱保留时间差异,避免假阳性结果。

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