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种菌唑

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种菌唑介绍:


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种菌唑

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国家标准《食品安全国家标准 植物源性食品中种菌唑残留量的测定 液相色谱-质谱法》解读
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中种菌唑残留量的测定 液相色谱-质谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中种菌唑残留量的定量检测,覆盖基质包括新鲜样品和加工制品。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用外标法定量。样品经乙腈提取,QuEChERS净化,色谱分离后通过多反应监测(MRM)模式检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度为0.01-0.5 mg/kg)和实际样品平行实验,回收率范围应控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后加入乙腈振荡提取;
2. 提取液经QuEChERS试剂包净化;
3. 离心后取上清液氮吹浓缩并复溶;
4. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
5. 质谱采用电喷雾正离子模式(ESI+),监测离子对为328.1/261.1(定量离子)和328.1/125.0(定性离子)。
特别说明 1. 实验需在避光条件下操作,防止种菌唑光解;
2. 基质效应需通过基质匹配标准曲线校正;
3. 仪器需定期校准,确保质量精度≤5 ppm。

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