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杂色曲霉毒素

CCFD201006

Stachybotrylactam

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杂色曲霉毒素介绍：

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杂色曲霉毒素

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中杂色曲霉毒素的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.25-2016《食品安全国家标准食品中杂色曲霉毒素的测定》
适用范围	适用于谷物、调味品、婴幼儿食品等基质中杂色曲霉毒素的定量检测。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：通过色谱分离与质谱多反应监测（MRM）实现高灵敏度检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度≥LOQ）及质控参考物质（如适用），回收率范围要求70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品均质后乙腈-水溶液提取；
2. 免疫亲和柱净化；
3. 氮吹浓缩复溶；
4. LC-MS/MS分析，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。

特别说明	实验人员需佩戴防护装备，避免毒素暴露；免疫亲和柱保存条件为2-8℃，不可反复使用。

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