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利培酮

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利培酮介绍:


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利培酮

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国家标准 食品安全国家标准 动物性食品中利培酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31660.5-2019:食品安全国家标准 动物性食品中利培酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏及脂肪组织中利培酮残留量的检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):样品经乙腈提取,固相萃取柱净化后,采用C18色谱柱分离,以多反应监测模式(MRM)进行定性与定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、空白添加标准品样品(加标水平为LOQ、2×LOQ、10×LOQ),回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入乙腈振荡提取;
2. 提取液经氮吹浓缩后通过HLB固相萃取柱净化;
3. 洗脱液经氮吹复溶后进样分析;
4. 色谱条件:流动相为0.1%甲酸水-乙腈,梯度洗脱;
5. 质谱参数:电喷雾电离(ESI+),监测离子对为m/z 411.2→191.1(定量)和m/z 411.2→110.1(定性)。
特别说明 1. 实验需在避光条件下操作;
2. 若样品基质干扰严重,需优化净化步骤或更换色谱柱;
3. 标准溶液需现配现用,避免降解;
4. 方法依据《GB 31660.5-2019》制定,适用于监管及实验室常规检测。
行业标准 SN/T 5354-2021 出口动物源食品中利培酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于出口禽肉、水产品等动物源性食品中利培酮残留的检测。

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