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4-羟基苯甲酸钠

CCHM702604

Sodium 4-Hydroxybenzoate

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114-63-6

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4-羟基苯甲酸钠介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
4-羟基苯甲酸钠

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国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中防腐剂的测定》

适用范围

适用于食品中4-羟基苯甲酸及其钠盐的检测，包括饮料、调味品、乳制品等。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，紫外检测波长230 nm。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以4-羟基苯甲酸计）。

质控样品要求

每批次检测需加标空白样品，加标回收率应为80%-120%，平行测定次数≥2次。

关键实验步骤

样品经酸化后超声提取，离心过滤，过0.45 μm滤膜后进样分析。色谱条件需严格控制柱温（30℃）和流速（1.0 mL/min）。

特别说明

若样品含山梨酸或苯甲酸，需验证色谱分离效果，必要时调整流动相比例。标准溶液需现配现用，避光保存。

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