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苯甲酸钠

1ST2502-100mg

Benzoic acid sodium salt

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532-32-1

100mg

First Standard

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苯甲酸钠介绍：

产品基本信息：

分子式：C7H5NaO2

分子量：144.10

您正在浏览的产品：苯甲酸钠

手机版：苯甲酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB 5009.28-2016）
适用范围	适用于食品中苯甲酸钠的检测，包括饮料、调味品、蜜饯等食品基质。

核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长为230 nm。
检出限与定量限	苯甲酸钠的检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg。

质控样品要求	每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤	样品经超声波提取、离心后过膜上机；标准曲线需覆盖0.5-50 μg/mL，相关系数≥0.999。
特别说明	若样品基质复杂，需使用固相萃取柱净化以降低干扰。

行业标准解读

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠（GB 29950-2013）
适用范围	规范食品添加剂苯甲酸钠的质量要求，包括纯度、重金属限量等指标。

核心检测方法	酸碱滴定法测定含量，重金属检测采用原子吸收光谱法。
关键实验步骤	苯甲酸钠溶解后以溴甲酚绿为指示剂，用盐酸标准溶液滴定至终点。

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