D-胱氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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D-胱氨酸

CCFD201915

D-Cystine

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D-胱氨酸介绍：

D-胱氨酸

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国家标准：GB/T 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围	适用于食品中氨基酸（包括D-胱氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。
核心检测方法	采用氨基酸自动分析仪法，通过离子交换色谱分离、柱后衍生（茚三酮法）进行定量。
检出限与定量限	D-胱氨酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标量应为样品浓度的50%-150%），回收率需在80%-110%范围内。
关键实验步骤	样品需经盐酸水解（110℃, 22小时）、过滤、定容后上机分析；流动相pH值需精确控制（梯度洗脱）。
特别说明	D-胱氨酸在强酸性水解条件下可能部分消旋，需严格控制水解时间与温度。

行业标准：食品安全国家标准食品营养强化剂 L-胱氨酸

适用范围	专用于食品添加剂中L-胱氨酸的质量控制，包含纯度、重金属及微生物指标检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定纯度，紫外检测器波长设定为210 nm。
检出限与定量限	杂质检测LOD为0.05%，LOQ为0.1%；铅的定量限为0.1 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样，相对偏差≤5%；标准曲线相关系数R²≥0.999。
关键实验步骤	样品溶解需使用0.1 mol/L盐酸溶液，色谱柱为C18反相柱，柱温30℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	D-胱氨酸作为L-胱氨酸的光学异构体，需通过手性色谱柱验证其含量是否超标。

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