D-谷氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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D-谷氨酸

DG0330-0100

D(-)-Glutamic acid

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6893-26-1

100mg/支

乐美天

HPLC≥98%

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D-谷氨酸介绍：

D-谷氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于食品中氨基酸（包括D-谷氨酸等）的定性及定量分析，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前衍生化技术（如邻苯二甲醛衍生法），分离并定量D-谷氨酸异构体。

检出限与定量限

D-谷氨酸检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样品和平行样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解（6 mol/L盐酸，110℃水解24 h）
2. 衍生化反应（OPA衍生试剂避光反应2 min）
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相梯度洗脱，荧光检测器（Ex 340 nm/Em 450 nm）

特别说明

D-谷氨酸与L-谷氨酸需通过手性色谱柱或衍生化方法分离，实验需严格避光并控制衍生时间以避免异构体转化。

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