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莱鲍迪苷 O

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莱鲍迪苷 O介绍:

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GB 5009.287-2021 食品安全国家标准 食品中甜菊糖苷的测定
适用范围 适用于植物提取物、饮料及糖果类食品中甜菊醇糖苷(包括莱鲍迪苷O)的检测,规定液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)为基准方法
核心检测方法
采用C18色谱柱(2.1×100mm, 1.8μm),以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,质谱检测器选用多反应监测(MRM)模式,莱鲍迪苷O特征离子对为965.5→803.4/641.3
检出限与定量限
莱鲍迪苷O方法检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,需通过基质加标验证实际样品中的定量准确性
质控样品要求
每批次样品需同步检测溶剂空白、基质空白和加标回收样品,加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线中值范围,回收率需满足80-120%
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.5g样品,经甲醇水溶液(70:30)超声提取30min
2. 净化:过0.22μm有机系滤膜后进样
3. 色谱条件:柱温35℃,流速0.3mL/min,进样量5μL
特别说明
莱鲍迪苷O与莱鲍迪苷A存在色谱共流出风险时,需通过质谱二级碎片离子进行确证,同时注意甜菊醇类物质的同分异构体干扰

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