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毛果天芥菜碱氮氧化物_127-30-0
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毛果天芥菜碱氮氧化物

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毛果天芥菜碱氮氧化物介绍:

毛果天芥菜碱氮氧化物


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国家标准解读:毛果天芥菜碱氮氧化物(CAS:127-30-0)
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准 食品中毛果天芥菜碱氮氧化物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于食品(如谷物、果蔬、乳制品等)中毛果天芥菜碱氮氧化物的定性定量检测,检测基质复杂程度中等及以上。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):
1. 样品经乙腈提取后净化;
2. 采用C18色谱柱分离;
3. 多反应监测(MRM)模式进行质谱分析。
检出限与定量限 检出限(LOD):0.01 mg/kg
定量限(LOQ):0.03 mg/kg
要求仪器信噪比≥3(LOD)和≥10(LOQ)。
质控样品要求 1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品;
2. 加标浓度建议为LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ;
3. 回收率范围需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后称取5.0 g±0.1 g;
2. 乙腈提取振荡10分钟,离心后取上清液;
3. 过0.22 μm滤膜后上机分析;
4. 基质匹配标准曲线校正。
特别说明 1. 该物质易受光解影响,实验需避光操作;
2. 质谱参数需定期优化以保障灵敏度;
3. 方法不适用于含高浓度鞣质的样品基质。

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