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红色素-16_50292-95-0
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红色素-16

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红色素-16介绍:

红色素-16


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国家标准 《食品安全国家标准 食品中红色素-16的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.222-2016《食品安全国家标准 食品中红色素-16的测定》
适用范围 适用于食品(如糖果、饮料、烘焙食品)中红色素-16(CAS:50292-95-0)含量的检测,涵盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,以甲醇-水为流动相梯度洗脱,紫外检测器波长为510 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需通过标准曲线法验证。
质控样品要求 每批次样品需添加空白对照、加标回收(添加量为LOQ的2-5倍)及平行样,回收率应控制在80%-120%,相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后超声提取,离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制:至少5个浓度梯度。
特别说明 标准品需避光保存,实验过程中避免使用含色素干扰的耗材;当样品基质复杂时需采用固相萃取(SPE)净化。

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