人参皂苷Rk3_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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人参皂苷Rk3

CCPE900547

Ginsenoside Rk3

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364779-15-7

5mg

CATO

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人参皂苷MC
人参皂苷MC | HPLC≥98%
K3
YSBC11515-93 | 见证书

人参皂苷Rk3介绍：

人参皂苷Rk3

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相关国家标准解读

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中皂苷类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（含人参制品）中人参皂苷Rk3等皂苷类化合物的定量检测，包括原料、加工食品及保健食品。

核心检测方法

液相色谱-三重四极杆质谱联用法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM），以甲醇-水梯度洗脱，保留时间与特征离子对定性，外标法定量。

检出限与定量限

人参皂苷Rk3的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg（以干重计）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）和质控标准物质，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×100 mm, 1.8 μm），柱温40℃；
3. 质谱条件：电喷雾离子源（ESI），负离子模式，离子源温度500℃。

特别说明	需注意人参皂苷Rk3的同分异构体干扰（如Rg3），建议通过二级质谱碎片离子比例进行确证；标准品应避光保存于-20℃环境，现用现配。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！