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Apiin

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Apiin介绍:

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国家标准解读(蜂胶中黄酮类化合物的测定)
标准名称及标准号 GB/T 19427-2003《蜂胶中黄酮类化合物含量的测定方法 分光光度法》
适用范围 适用于蜂胶及含蜂胶原料的食品、保健品中总黄酮(包括Apiin等黄酮苷类成分)的定量分析。
核心检测方法 紫外-可见分光光度法(波长510nm),以芦丁为标准品建立标准曲线,显色剂为亚硝酸钠-硝酸铝体系。
检出限与定量限 检出限为0.2mg/L,定量限为0.5mg/L(以芦丁计),Apiin需根据分子量换算校正系数。
质控样品要求 需同步测定芦丁标准溶液(浓度梯度0-100mg/L)及空白样品,相对标准偏差(RSD)应≤5%。
关键实验步骤 1. 样品乙醇提取;2. 显色反应避光操作;3. 10分钟内完成比色测定;4. 结果按公式换算为Apiin当量。
特别说明 该方法为总黄酮测定,若需单独检测Apiin含量,需结合HPLC法并参考补充文献方法验证。

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