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螺卷毛壳霉素_1403-36-7
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螺卷毛壳霉素

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螺卷毛壳霉素介绍:

螺卷毛壳霉素


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标准名称及标准号
GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素的测定》
适用范围
本标准适用于食品中螺卷毛壳霉素(CAS:1403-36-7)及其他真菌毒素的检测,涵盖谷物、乳制品、油脂等基质。重点针对真菌毒素污染的定量分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)。通过样品提取、净化、色谱分离及质谱检测,实现目标物的定性与定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg。基质干扰较高的样品需根据实际验证调整限值。
质控样品要求
需包含空白样品、加标回收样品及标准物质平行样。加标回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后经乙腈-水溶液提取;
2. 免疫亲和柱净化去除杂质;
3. 氮吹浓缩后复溶进样;
4. 色谱条件:C18色谱柱,梯度洗脱;
5. 质谱采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作;
2. 不同基质需验证提取效率及基质效应;
3. 标准溶液需现用现配,避免降解。

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