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丙酰芸苔素内酯

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丙酰芸苔素内酯介绍:

丙酰芸苔素内酯


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国家标准解读
标准名称及标准号
食品安全国家标准 植物源性食品中丙酰芸苔素内酯残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 23200.121-2021
适用范围
适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中丙酰芸苔素内酯残留量的定性及定量分析,检测基质包括新鲜样品和加工制品。
核心检测方法
采用乙腈提取,QuEChERS净化法,结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测,以多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足食品中痕量残留检测要求。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后加入乙腈提取;
2. 使用PSA和C18吸附剂净化;
3. 氮吹浓缩后复溶,过0.22 μm滤膜;
4. LC-MS/MS分析,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液。
特别说明
丙酰芸苔素内酯为光敏性物质,实验全程需避光操作;基质效应可能影响定量结果,需采用基质匹配标准曲线校正。

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