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苏丹红 7B-D5_
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苏丹红 7B-D5

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苏丹红 7B-D5介绍:

苏丹红 7B-D5


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国家标准解读(食品中苏丹红染料的检测)
标准名称及标准号 GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(含调味品、油脂、肉制品等)中苏丹红I、II、III、IV及苏丹红7B的定性及定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)
原理:样品经溶剂提取、固相萃取净化后,采用C18色谱柱分离,紫外或可见光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限 检出限:0.01 mg/kg(以苏丹红I计)
定量限:0.05 mg/kg(适用于所有苏丹红染料)
质控样品要求 1. 空白样品:检测过程中需包含未加标基质空白,确保无背景干扰;
2. 加标回收率:需满足70%-120%;
3. 平行样检测:相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈或正己烷提取,中性氧化铝柱净化;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(含0.1%甲酸),梯度洗脱,检测波长478 nm(苏丹红7B);
3. 定性定量:保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明 1. 苏丹红7B检测需单独优化色谱条件,与其他苏丹红染料分离;
2. 若检出阳性样品,需采用质谱法(如LC-MS/MS)进一步确证;
3. 实验过程需避光操作,防止光降解。

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