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中文名称:(-)-EGCg-3’,4’’ -di-O-Me [干冰运输]
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标准物质相关国标解读
标准名称及标准号 GB/T 31740.3-2015《茶制品中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 第3部分:高效液相色谱法》
适用范围 适用于茶叶及相关制品中(-)-EGCg等儿茶素类化合物的定量分析,包含衍生物的色谱分离检测。
核心检测方法 反相高效液相色谱法(RP-HPLC),使用C18色谱柱,流动相为乙腈-磷酸盐缓冲体系,检测波长280 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/L,定量限(LOQ)为0.15 mg/L,需通过标准曲线法验证线性范围。
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、平行样及加标回收样,加标回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:甲醇-水溶液超声提取;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 系统适应性测试:理论塔板数≥5000。
特别说明 干冰运输的样品需在-80℃避光保存,复溶后需立即检测;色谱分离时需注意(-)-EGCg-3',4''-di-O-Me与其他同分异构体的峰区分。
补充行业标准参考
标准名称及标准号 SN/T 3859-2014《出口食品中儿茶素类化合物的测定 液相色谱-质谱法》
适用范围 适用于复杂基质中痕量儿茶素衍生物的定性及定量分析,建议作为GB/T 31740.3的补充方法。

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