黄瓜中26种金属元素分析质控样GB 5009.268-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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黄瓜中26种金属元素分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-70893

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20g

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1. 基本信息

样品名称：	黄瓜中26种金属元素分析质控样
编号：	MCS-70893	批号：	JT2407-0128
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷冻、避光

2. 主要用途

黄瓜中26种金属元素分析质控样，主要用于黄瓜中26种金属元素测定过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

3. 原料来源及样品制备

本质控样品选用自有种植基地出产的黄瓜，经加工，混匀机混匀、包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

4. 特性量值及不确定度

目标物	标准值	扩展不确定度	标准值区间	单位
锂	0.564	0.087	0.477~0.651	mg/kg
硼	22.2	2.5	19.7~24.7	mg/kg
钠	6.11	0.70	5.41~6.81	g/kg
镁	3.37	0.39	2.98~3.76	g/kg
铝	116	13	103~129	mg/kg
钾	37.8	4.3	33.5~42.1	g/kg
钙	11.7	1.3	10.4~13.0	g/kg
钒	0.525	0.081	0.444~0.606	mg/kg
铬	4.01	0.46	3.55~4.47	mg/kg
锰	36.5	4.2	32.3~40.7	mg/kg
铁	465	53	412~518	mg/kg
钴	0.423	0.066	0.357~0.489	mg/kg
镍	1.77	0.20	1.57~1.97	mg/kg
铜	10.1	1.2	8.9~11.3	mg/kg
锌	49.9	5.7	44.2~55.6	mg/kg
砷	0.583	0.090	0.493~0.673	mg/kg
硒	0.114	0.018	0.096~0.132	mg/kg
铷	8.58	0.99	7.59~9.57	mg/kg
锶	50.2	5.8	44.4~56.0	mg/kg
钼	1.23	0.14	1.09~1.37	mg/kg
镉	0.295	0.046	0.249~0.341	mg/kg
锡	0.201	0.031	0.170~0.232	mg/kg
锑	0.142	0.022	0.120~0.164	mg/kg
钡	7.81	0.90	6.91~8.71	mg/kg
铅	0.146	0.023	0.123~0.169	mg/kg
汞	0.105	0.019	0.086~0.124	mg/kg

注：包含因子k=2.

5. 测量方法

样品中目标物的含量参照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》，进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。

6. 均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果表明样品均匀性满足要求，在冷冻(-18±3℃)避光条件下，24个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该质控样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

7. 溯源性

本质控样品使用满足计量学特性要求的测量设备、量器和定值方法，以有证标准物质作为对照，最终可保证量值溯源性。

8. 使用说明

1.样品使用前先平衡至室温；

2.本样品最小取样量为0.5g，后续操作参照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》进行；

3.样品开启后建议一次性使用完毕，开封后应立即进行检测，避免样品吸潮或相关特性发生变化影响检测结果。有效期是指样品在未开启的情况下，按照储存条件保存的期限。

9. 运输说明

本样品采取冰袋加保温盒的运输方式，短期运输过程对检测结果不会产生影响，收到样品后应及时按储存条件保存。

10. 安全警示

使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用范围

本标准适用于黄瓜等食品中26种金属元素（包括铅、镉、砷、汞、铬等）的测定，涵盖样品前处理、仪器分析及质量控制要求。

核心检测方法

采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和原子吸收光谱法（AAS）为主，结合微波消解技术进行样品前处理，确保金属元素的高灵敏度检测。

检出限与定量限

不同元素的检出限（LOD）范围为0.001~0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.003~0.15 mg/kg，具体数值需参照标准附录中的元素列表。

质控样品要求

质控样需与实际样品基体匹配，均匀性、稳定性符合要求，每批次检测至少包含1个空白样、1个平行样和1个加标回收样，回收率应控制在80%~120%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后经微波消解仪处理，消解液用硝酸-过氧化氢体系；
2. 消解液定容后通过ICP-MS/AAS上机分析；
3. 使用内标法或标准曲线法进行定量。

特别说明

1. 汞元素检测需注意低温消解以防止挥发；
2. 高盐样品可能干扰ICP-MS信号，需稀释或使用碰撞反应池技术；
3. 标准要求实验室温度控制在20~25℃，湿度≤60%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！