马铃薯淀粉中pH分析质控样GB/T 8884-2017_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

马铃薯淀粉中pH分析质控样GB/T 8884-2017

MCS-10468

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

50g

萘析精选

PH=6.35

见证书

猜您喜欢

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值
pH	6.35

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB/T 8884-2017 马铃薯淀粉中pH值的测定

本标准适用于马铃薯淀粉及其制品的pH值检测，涵盖原料、半成品及成品质量控制，确保检测结果符合食品工业安全要求。

采用电位法，通过校准后的pH计直接测定淀粉悬浮液的pH值。要求使用标准缓冲溶液（pH 4.01、6.86、9.18）进行三点校准，确保电极精度≤±0.02。

检出限（LOD）为0.05 pH单位，定量限（LOQ）为0.1 pH单位。需通过重复性实验验证，同一实验室偏差≤0.1。

质控样品需满足均匀性（pH值变异系数≤2%）、稳定性（-20℃保存≥6个月），检测前需平衡至室温（25±1℃），避免吸潮或污染。

1. 样品制备：称取10.00 g淀粉，加入100 mL去CO₂水，搅拌5 min；
2. 电极校准：每批次检测前进行三点校准；
3. 温度补偿：确保样品与校准液温度一致（±1℃）；
4. 读数稳定：连续三次读数差值≤0.02时记录结果。

1. 淀粉中残留二氧化硫可能干扰检测，需通过预实验验证；
2. 电极需定期活化（浸泡于3 mol/L KCl溶液）；
3. 若样品pH超出6.0-8.0范围，需复检并排查原料或工艺问题。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！