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阿魏酸

B20007-100mg

Ferulic acid

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1135-24-6

100mg

源叶

HPLC≥98%

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阿魏酸介绍：

分子式：C10H10O4
分子量：194.18
储存条件：2-8℃
外观：顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶（水）。
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021

食品安全国家标准食品中阿魏酸等多种酚类物质的测定

适用范围

本标准适用于食品（如谷物、调味品、保健食品等）中阿魏酸及其他酚类物质的含量测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用反相C18色谱柱，紫外检测器（检测波长：320 nm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标量为定量限的1-5倍）及平行样（平行数≥2）。加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用甲醇-水溶液超声提取，离心后过0.45 μm滤膜。
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL。
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线（浓度范围0.05-10 mg/L）。

特别说明

1. 阿魏酸易受光解影响，实验过程需避光操作。
2. 复杂基质样品（如含油脂类）需增加净化步骤（如固相萃取）。
3. 流动相需现配现用，防止磷酸盐析出堵塞色谱系统。

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