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角鲨烯

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角鲨烯介绍:


分子式:C30H50
分子量:410.72
储存条件:2-8℃
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
GB 5009.252-2016 《食品安全国家标准 食品中角鲨烯的测定》
2. 适用范围
本标准适用于食品(如植物油、鱼油、保健食品等)中角鲨烯含量的测定,检测方法基于气相色谱法(GC)。
3. 核心检测方法
样品经正己烷提取后,通过气相色谱仪分离,氢火焰离子化检测器(FID)定量分析。色谱柱推荐使用非极性或弱极性毛细管柱(如HP-5)。
4. 检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。需根据基质复杂程度验证实际检测限。
5. 质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收试验(加标浓度建议为LOQ的1-5倍);
2. 平行样数量≥10%总样品量,相对偏差应≤15%;
3. 使用标准物质或已知浓度样品进行校准曲线验证(R²≥0.995)。
6. 关键实验步骤
1. 样品前处理:称取均质样品0.5 g,加入正己烷涡旋提取,离心后取上清液过滤;
2. 仪器条件:进样口温度280°C,检测器温度300°C,柱温程序升温(初始150°C,以10°C/min升至280°C);
3. 定量分析:外标法计算角鲨烯含量,保留时间定性。
7. 特别说明
1. 高脂样品需增加净化步骤(如硅胶柱净化);
2. 若检测化妆品或药品基质,需验证方法适用性并调整提取溶剂;
3. 实验室应定期核查色谱柱性能及检测器灵敏度。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!