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酪醇_501-94-0
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酪醇

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酪醇介绍:


分子式:C8H10O2
分子量:138.16
储存条件:2-8℃
外观:白色粉末
用途:

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手机版:酪醇

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国家标准:GB/T 5009.XXX-202X 食品中酪醇的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB/T 5009.XXX-202X 食品中酪醇的测定 高效液相色谱法
适用范围 本标准适用于食品(如发酵制品、保健食品)中酪醇的定量检测,检测浓度范围为0.1 mg/kg~100 mg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需添加空白对照、加标回收样品(加标浓度为0.5 mg/kg和5 mg/kg),回收率应控制在80%~120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:柱温30℃,检测波长280 nm,流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法计算目标物浓度。
特别说明 样品中若含有多酚类物质可能干扰检测,需通过调整洗脱程序或使用质谱法进一步确认。

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